푸드테크 (1) 썸네일형 리스트형 식품과 기술의 만남, 푸드테크 2019.10.24 기술이 발전하고, 그 영역이 점차 넓어지면서 우리는 과거보다 많은 분야에서 기술의 편의를 이용하며 살아갑니다! 여러분, 음식과 IT라고 하면 괜히 이질적인 느낌이 들지 않나요? 저 역시도 그랬답니다! 하지만 음식과 IT의 조합이 만나 이뤄낸 일상 속의 기술의 예를 확인하시면 아마 무릎을 탁! 치게 될 거예요. 푸드테크(Food tech)란 식품(Food)과 기술(technology)의 합성어로 식품 산업과 관련 산업에 인공지능, 사물인터넷, 빅데이터 등의 4차 산업 기술을 적용하여 새로운 산업을 창출하는 기술을 뜻합니다. 푸드테크는 식량 문제나 환경 문제 등을 해결하고 소비자에게 맞춤형 서비스를 제공하는 형태로 발전하고 있으며 이 중에는 우리가 아주 ‘편하고 자주’ 쓰는 서비스도 있어 왠지 생소한 것 같.. 이전 1 다음
